Ferias de conocimientos, para compartir los saberes

SIMAS/Nicarágua

Por Martín Cuadra
A propriedade rural El Diamante, na cidade de Matagalpa, Nicarágua, foi palco de um evento que teve por objetivo compartilhar práticas e metodologias agroecológicas. A Feira de Conhecimentos foi dividida em dez espaços, cada um dedicado a um assunto específico. Neles, os participantes podiam tirar dúvidas sobre temas como a criação de minhocas para a produção de húmus, barreiras vivas com plantas, conservação do solo e água, plantação de árvores frutíferas, aproveitamento do espaço em diferentes níveis e os cuidados com hortaliças.

En la Finca El Diamante, ubicada en Municipio de Matagalpa en Nicaragua, se realizó una feria de conocimientos donde el promotor agroecológico Luis García Sequeira y su familia presentaron diez prácticas agroecológicas. Esta feria es una manera de compartir los conocimientos y resultados del trabajo en la finca con otros promotoras y promotores, con productores, vecinos y familiares, para motivarlos a probar, experimentar cosas nuevas y que la producción, sea parecida a la naturaleza.

Cada una de las diez prácticas la organizó como una estación para que el grupo escuchara la experiencia y preguntaran sobre aspectos en los que querían aclaración. El padre de Luis explicó que tienen más de cinco años de estar en el camino de la agroecología y con gusto comparte los resultados.

Primera estación: Practica de producción de lombrihumus

Luis explica: “Aquí criamos dos especies de lombrices la Lombriz Roja Californiana y Lombriz Cubana, que en realidad es Roja Africana, pero es conocida así, por ser de las más utilizadas en Cuba. Roja Californiana es rápida para alimentarse y producir humus. La cubana es un poco más lenta”.

Don Juan Pastor García, papá de Luis explicó que el éxito en la crianza de lombrices está en mantener alimentación permanente, humedad adecuada y sombra. “Aquí aprovechamos el lombrihumus que es un abono excelente y el purín que es otro abono que se hace dejando en remojo el lombrihumus en un saco para que destile en un balde, con este purín se rocían los cultivos”.

Los participantes preguntaron sobre el manejo de las lombrices de tierra, porque han tenido malas experiencias, y las lombrices se les han muerto. La recomendación fue: “Si usan estiércol de vaca, hay que asegurarse que a los animales no los han medicado, ya que esto mata a las lombrices, lo mismo si que usar el estiércol recién puesto”.

Segunda estación: Conservación de suelo y agua

La práctica de conservación de suelo se realiza permanente, tenemos obras como acequias y huacas mejoradas que son huecos de un metro de ancho por un metro de largo y un metro de hondo, que las ocupamos para sembrar árboles. El tamaño es grande para mejorar el suelo con rastrojos de cosecha y abonos. El suelo se mantiene cubierto y arborizado, tanto para retener el agua como para protegerlo del viento.

Tercera estación: Barreras vivas con plantas de granadas

foto2Hemos establecido barreras vivas con plantas de granada conocida también como la fruta del amor, porque levanta el deseo sexual en el hombre.

Las plantas de granadas están ubicadas sobre el bordo de las acequias formando una barrera viva, nos gusta esta planta porque crece unos dos metros y medio y su sombra es suave, es como una cortina delicada, que resiste el viento.

Aquí a todos nos gusta esta fruta.

Cuarta estación: Aprovechar el espacio en distintos niveles

Esta es la innovación de cultivos en tres pisos, para aprovechar mejor el espacio, la tierra, el aire y el agua. La innovación consiste en establecer el cultivo de granadillas en enramadas de alambre, las que darán sus frutos dentro de dos años mientras tanto debajo hemos preparado bancales para la siembra de hortalizas, asociado a las hortalizas están unos surcos de naranjillas y piñas, como ven la parcela es manejada con prácticas agroecológicas.

Quinta estación: Hortalizas en bancos o camellones

Para las hortalizas hemos hecho eras o camellones de doble excavación para que las raíces se desarrollen con más facilidad.

Sexta estación: Dos huertos con forma de mandala

foto1Los mandalas son figuras en círculos que después de trazados cada quien al sembrar forma diferentes figuras puede ser una flor una estrella, una mariposa, cualquier forma de la naturaleza.

La idea es que tenga un centro y de ahí se va combinando los cultivos, quedan cerca unos de otros, esa es la ventaja que los que crecen más altos, protegen a los que están más chiquitos. En estos huertos las plagas atacan muy poco, porque las plantas están bien alimentadas, y son de distintas familias. A este huerto le dimos forma de flor y en cada pétalo sembramos una hortaliza diferente, el centro lo dejamos con un hueco donde siempre estamos produciendo abono, así cuando el abono está listo solo lo sacamos y lo aplicamos ahí mismo…”

Séptima estación: Hortalizas en llantas

Cerca de cada una de las cinco casas donde viven las hermanas y hermanos de Luis con sus propias familias, han establecido huertos en llantas colocadas en tapescos. Luis explica: “Con un poco de esfuerzo aquí hemos convertido llantas viejas en maceteras para sembrar cebollas, chiltomas, culantro y repollo. Las llantas están en altos para evitar que las gallinas las afecten y también para ahorrar agua, que aquí escasea ,y en tiempos de mucha lluvia, la macetera protege las raíces de las plantas evitando que se pudran…”

Octava estación: Regeneración natural

La familia maneja un área de bosque con regeneración natural, la que se enriqueció con árboles para madera y árboles para leña. De esa área protegida del bosque es de donde se abastecen de agua.

Novena estación: Frutales cítricos, mangos, papaya

Esta parcela está diversificada con cítricos, mangos y papaya. Luis comenta como hicieron: “Cuando las sembramos primero trazamos los surcos ahí hicimos las huacas mejoradas, le echamos todos los residuos de cosecha para hacer abonera. Esta práctica ha dado buenos resultados, porque los cítricos los hemos logrado año con año. A la huaca le damos mantenimiento una vez al año sobre todo para que tenga la boca ancha y recoja agua en invierno…”

Décima estación: Crianza de gallinas

El recorrido en la finca ha finalizado en la décima estación con la visita a los gallineros. Los gallineros agrupan 12 gallinas y un gallo, ahí tienen separado el área de las gallinas con sus ponederos y el área de los pollitos. En el manejo del gallinero se le da importancia al agua limpia y a la alimentación variada, aquí las gallinas comen hojas, frutas y granos.

De estos gallineros se consiguen los huevos, para las comidas, para hacer pan y de cuando en cuando se mata un pollo o una gallina para mejorar la comida.

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